Il y a des jours,
où
taper sur les touches de l'ordinateur
ou prendre en photo
relève des gestes plus que douloureux
et ne pas le faire l'est presque encore plus
mais il faut garder la raison
hier après midi grande brocante,
le mot n'est pas juste, c'était plutôt un marché
mais le rayon de soleil et les quelques achats
ont fait oublier le reste
comme le disent certaines,
à mes copinautes matinales
je souhaite une bonne journée
la plus douce possible
si vous manquez d'idée pour le repas
une délicieuse recette du soleil
Ingrédients (pour 6 personnes ) :
- 1 kg de tomates mûres
- 10 à 12 figues
- huile d'olive
- fleur de sel, poivre
- un peu de thym émietté
- 2 cuillères à café de sucre
- quelques gouttes de jus de citron
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Couper les tomates et les figues en rondelles.
Dans un plat à gratin,
intercaler des rangées de figues et de tomates.
Arroser d'un mince filet d'une très bonne huile d'olive.
Parsemer le tout de sucre et enfourner pour 40 minutes de cuisson.
Sortir le plat du four, le parsemer de thym émietté, de quelques gouttes de jus de citron, de fleur de sel et d'un peu de poivre.
Ce gratin accompagne à merveille un rosbeef de boeuf ou un carré d'agneau.
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